Instagram

Ugglas meny

Fina råvaror är hemligheten bakom mycket. Vårt kaffe kommer från mikro-rosterier som har ambitioner (Coffee Collective, Solde, Drop Coffee, Koppi och Per Nordby). Våra andra drycker håller förstås lika hög klass (Søbogaard, Roots, Caliente och Råsaft). När det gäller bakverk och mat så gör vi väldigt mycket från grunden. Och när vi inte gör det så vänder vi oss till duktiga leverantörer (t ex Marcellos, Bagaren & Bonden, Söderberg & Sara och Joel Lindqvist) som bidrar med sina produkter till våra rätter och vårt utbud. Allt hos oss är inte ekologiskt, men väldigt mycket, t ex våra fantastiska ägg från Söderåsens ekoägg, ägg som du också kan köpa hem i lösvikt.

Är du vegan eller tål du inte gluten eller någon annan ingrediens?

Vi försöker att hela tiden ha alternativ för dig som inte vill äta något från det animaliska riket eller som är glutenintolerant eller allergisk mot någon ingrediens. Så fråga gärna, eller kom med tips på vad du saknar i vår meny.